问小程序使用云开发，运营后台怎么做？

大佬我想问一下，使用云开发作为小程序的后端可以解决数据库以及图片文件的存储问题。那作为运营端来说，如何操作和控制小程序的数据呢？难道要想对数据进行操作还一定要通过开发者工具进入才能实现吗？还有就是云开发是怎样来确定管理员和普通用户的（因为管理员有修改数据的权力，所以要做运营端，肯定要有管理员权限，并且能操作数据库），还有就是云开发，只能用于微信小程序吗？可否我自己搭一个网站或者什么使用云开发的数据库，能否通过搭建的网站对小程序使用的数据库实现读取，删改操作（主要目的还是运营的思考）