问设置Web API 2响应的内容类型

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对于我正在使用WebAPI2构建的RESTful应用程序接口，我真的很困惑如何以最合适的方式返回响应。

首先，我让我的操作返回IHttpActionResult，在这个方法中，我会使用return Ok()或return NotFound()等。

然后我发现没有Forbidden()，所以我想我一定是做错了什么。所以现在我让我的操作返回HttpResponseMessage。在我的代码中，我通过执行以下操作返回响应：

HttpResponseMessage response = Request.CreateResponse();
response.StatusCode = HttpStatusCode.OK;
response.Content = new StringContent(JsonConvert.SerializeObject(responseData));
return response;

问题是，此响应现在使用Content-Type "text/plain“发送-它需要使用"application/json”的Content-Type发送。我不知道该如何更改响应的Content-Type，但即使我可以，对每个请求执行此操作似乎也很麻烦。这是一种更好的方式，是我在这里忽略的某种最佳实践吗？