问如何从cookies中删除信息？

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检查http://www.ehow.com/how_5169279_remove-cookies-java.html

如何从页面中删除cookie？

可以使用以下scriptlet删除cookie mycookie：

<%
     Cookie killMyCookie = new Cookie("mycookie", null);
     killMyCookie.setMaxAge(0);
     killMyCookie.setPath("/");
     response.addCookie(killMyCookie);
%>

如何删除servlet设置的cookie？

从request对象获取cookie并使用setMaxAge(0)，然后将cookie添加到response对象。

http://www.hccp.org/java-net-cookie-how-to.html

通过将cookie的setMaxAge()设置为零，可以在JSP中删除或取消设置cookie。例如：

Cookie[] cookies = request.getCookies();
cookies[0].setMaxAge(0);
response.addCookie(cookies[0]);

在这里，我们收集所有cookie，并通过将第一个cookie的年龄设置为0来删除它。