问Office外接程序(web应用程序)可以完全脱机(没有web服务器)？

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不，这是不可能的，因为办公室外接程序必须位于某处。当用户“安装”一个基于web的办公加载项时，实际上他只是订阅了一个服务器，其中的加载项是托管的。Microsoft不托管dll(即它们不提供运行dll的服务器)，它们只是通过office在最终用户和服务器之间建立一个链接，并提供一个API来简化交互。

如果您想构建一个可以完全脱机的外接程序，则应该查看VSTO插件、XLA外接程序、XLL外接程序或COM加载项。但是，所有这些加载项都不能在办公商店中发布。

可以使用appcache为2013年的office (https://code.msdn.microsoft.com/office/Apps-for-Office-Enable-bdcb7a2f)制作离线的webapp插件。

还不清楚这是否适用于较新版本的Office。

通过Office绝对不可能做到这一点。