[NSDate date]是否返回本地日期和时间？

是的，[NSDate date] 返回的是本地日期和时间。

在苹果的开发框架中，NSDate 是一个表示日期和时间的类。[NSDate date] 是一个类方法，用于返回当前日期和时间。由于它返回的是本地时间，因此它会考虑到用户所在的时区和夏令时等因素。

如果您需要将本地时间转换为其他时区的时间，可以使用 NSDateFormatter 类。NSDateFormatter 可以将 NSDate 对象转换为字符串，也可以将字符串转换为 NSDate 对象。您可以设置 NSDateFormatter 的时区属性，以便在转换时间时使用特定的时区。

以下是一个简单的示例，演示如何使用 NSDateFormatter 将本地时间转换为 UTC 时间：

NSDate *localDate = [NSDate date];
NSDateFormatter *formatter = [[NSDateFormatter alloc] init];
[formatter setTimeZone:[NSTimeZone timeZoneWithAbbreviation:@"UTC"]];
[formatter setDateFormat:@"yyyy-MM-dd HH:mm:ss"];
NSString *utcDateString = [formatter stringFromDate:localDate];
NSDate *utcDate = [formatter dateFromString:utcDateString];

在这个示例中，我们首先获取本地时间，然后创建一个 NSDateFormatter 对象，并设置其时区为 UTC。接下来，我们使用 setDateFormat: 方法设置日期格式，然后使用 stringFromDate: 方法将本地时间转换为 UTC 时间的字符串。最后，我们使用 dateFromString: 方法将字符串转换回 NSDate 对象。