为什么每个人都使用双引号而不是简单引用？

这个问题涉及到编程语言中的字符串表示方式，即使用双引号还是单引号来表示字符串。

在大多数编程语言中，字符串可以使用双引号或单引号来表示。例如，在Python中，可以使用单引号或双引号来表示字符串，如下所示：

s1 = 'hello world'
s2 = "hello world"

这两种表示方式在功能上是相同的，但在某些情况下，使用一种或另一种可能更方便。例如，如果字符串中包含单引号或双引号，则需要使用另一种引号来避免转义字符的使用。例如：

s1 = 'It\'s a beautiful day.'
s2 = "It's a beautiful day."

在这种情况下，使用另一种引号可以使字符串更易于阅读和编写。

另外，在某些编程语言中，双引号和单引号的使用可能有不同的语义。例如，在Ruby中，使用单引号表示的字符串不支持变量替换，而使用双引号表示的字符串支持变量替换。例如：

name = "Alice"
puts 'Hello, #{name}!'   # 输出 "Hello, #{name}!"
puts "Hello, #{name}!"   # 输出 "Hello, Alice!"

因此，在编程中选择使用双引号还是单引号取决于个人习惯和编程语言的规则。