使用日期时间选取器将日期格式设置为DD-MM-YYYY

，可以通过以下步骤实现：

1. 前端开发：使用HTML和CSS创建一个日期时间选取器的界面，并使用JavaScript编写相应的逻辑代码。
2. 后端开发：在后端服务器上处理日期时间选取器的请求，并将选取的日期格式化为DD-MM-YYYY的格式。
3. 软件测试：进行单元测试和集成测试，确保日期时间选取器的功能正常，并验证日期格式是否正确。
4. 数据库：如果需要将选取的日期存储到数据库中，确保数据库字段的类型与日期格式相匹配。
5. 服务器运维：确保服务器的稳定性和安全性，保证日期时间选取器的正常运行。
6. 云原生：将日期时间选取器部署到云平台上，实现弹性伸缩和高可用性。
7. 网络通信：使用网络协议进行前后端的数据传输，确保日期时间选取器的正常通信。
8. 网络安全：采取安全措施，如HTTPS协议和数据加密，保护日期时间选取器的数据安全。
9. 音视频：如果日期时间选取器需要与音视频相关，可以根据具体需求进行相应的开发和集成。
10. 多媒体处理：如果日期时间选取器需要处理多媒体文件，可以使用相应的库或工具进行处理。
11. 人工智能：如果日期时间选取器需要与人工智能相关，可以使用相应的算法或模型进行处理和分析。
12. 物联网：如果日期时间选取器需要与物联网设备进行交互，可以使用相应的协议和技术进行集成。
13. 移动开发：根据需要，可以将日期时间选取器开发为移动应用程序，支持在移动设备上使用。
14. 存储：如果需要将日期时间选取器的数据进行持久化存储，可以使用云存储服务或数据库进行存储。
15. 区块链：如果需要对日期时间选取器的数据进行区块链存储和验证，可以使用相应的区块链技术进行集成。
16. 元宇宙：如果日期时间选取器需要在虚拟现实或增强现实环境中使用，可以进行相应的开发和集成。

总结：使用日期时间选取器将日期格式设置为DD-MM-YYYY，需要前端开发、后端开发、软件测试、数据库、服务器运维、云原生、网络通信、网络安全、音视频、多媒体处理、人工智能、物联网、移动开发、存储、区块链、元宇宙等专业知识。具体实现方式可以根据具体需求和技术选型进行开发和集成。