使用CSS可以通过font-style属性将文本显示为斜体。将font-style属性设置为italic即可实现斜体效果。

示例代码如下：

<style>
    .italic-text {
        font-style: italic;
    }
</style>

<p class="italic-text">这是斜体文本。</p>

在上述示例中，我们创建了一个类名为italic-text的样式，并将其font-style属性设置为italic。然后，在需要显示为斜体的文本所在的HTML元素中，添加该类名即可。

斜体文本的应用场景包括但不限于强调特定内容、引用他人的话语、标记技术术语等。

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