使用docker-compose构建3个服务，但仅启动2个容器

是可能的。docker-compose是一个用于定义和运行多容器Docker应用程序的工具。它使用YAML文件来配置应用程序的服务、网络和卷等。

要构建3个服务但仅启动2个容器，可以在docker-compose.yml文件中定义3个服务，并使用docker-compose up命令来启动指定的服务。

以下是一个示例的docker-compose.yml文件：

version: '3'
services:
  service1:
    image: image1
    # 其他配置项

  service2:
    image: image2
    # 其他配置项

  service3:
    image: image3
    # 其他配置项

在上面的示例中，我们定义了3个服务：service1、service2和service3。每个服务都可以使用不同的镜像，并可以配置其他相关的选项。

要仅启动2个容器，可以使用docker-compose up命令，并指定要启动的服务。例如，要启动service1和service2，可以运行以下命令：

docker-compose up service1 service2

这将只启动service1和service2的容器，而不会启动service3的容器。

请注意，上述示例中的image1、image2和image3应替换为实际的镜像名称或镜像地址。

关于docker-compose的更多信息和详细用法，请参考腾讯云的相关文档：Docker Compose 使用文档