停止访问Android设备中除launcher应用程序之外的所有其他应用程序

，可以通过以下步骤实现：

1. 使用Android系统的权限管理功能：Android系统提供了权限管理功能，可以限制应用程序的访问权限。您可以在设备的设置中找到应用程序管理或权限管理选项，然后选择要限制访问的应用程序，并禁用其相关权限。这样一来，被禁用的应用程序将无法访问设备的相关功能和数据。
2. 使用应用锁功能：一些安全应用程序或系统工具提供了应用锁功能，可以锁定特定的应用程序，防止其被访问。您可以在应用商店中搜索并安装这类应用程序，然后设置需要锁定的应用程序列表。一旦设置完成，被锁定的应用程序将无法被打开或访问，除非输入正确的密码或指纹。
3. 使用家长控制功能：Android系统还提供了家长控制功能，可以限制特定用户或账户对应用程序的访问。您可以在设备的设置中找到家长控制选项，然后创建一个新的用户或账户，并设置该用户或账户只能访问特定的应用程序。这样一来，被限制的用户或账户将无法访问除指定应用程序之外的其他应用程序。

需要注意的是，以上方法只能限制应用程序的访问，而无法完全禁止其存在或运行。如果需要完全禁用某个应用程序，可能需要进行系统定制或使用特殊的设备管理软件。

此外，为了保证Android设备的安全性和稳定性，建议定期更新系统和应用程序，避免使用未经验证的第三方应用程序，并保持设备的防病毒软件和防火墙的最新状态。

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