在Fetch中更改变量，但在函数外部未更改的情况下，可能是因为Fetch是异步操作，而函数外部的代码在Fetch请求完成之前就已经执行了。

Fetch是一种用于发送网络请求的API，通常用于获取数据或与服务器进行交互。当使用Fetch发送请求时，它会返回一个Promise对象，该对象在请求完成后会被解析为响应对象。

在Fetch请求中更改变量，但在函数外部未更改的原因可能是由于以下几种情况：

1. 异步操作：Fetch请求是异步的，意味着它会在后台发送请求并继续执行后续的代码，而不会等待请求完成。因此，在Fetch请求发送后，函数外部的代码可能会在请求完成之前执行，导致变量未被更新。

解决方法：可以将需要在Fetch请求完成后执行的代码放在Fetch的回调函数中，或者使用async/await来确保在请求完成后再执行后续的代码。

1. 作用域问题：在Fetch请求的回调函数中，可能存在作用域问题导致变量无法在函数外部被访问到。

解决方法：可以将需要在函数外部访问的变量定义在更高的作用域中，或者使用闭包来保持变量的访问性。

下面是一个示例代码，展示了如何在Fetch请求中更改变量并确保在函数外部也能访问到更新后的值：

let myVariable = 'initial value';

fetch('https://api.example.com/data')
  .then(response => response.json())
  .then(data => {
    // 在Fetch请求的回调函数中更改变量
    myVariable = data.value;
    console.log(myVariable); // 输出更新后的值
  })
  .catch(error => {
    console.error('Fetch请求发生错误:', error);
  });

console.log(myVariable); // 输出初始值，因为Fetch请求尚未完成

// 如果需要在Fetch请求完成后执行后续的代码，可以将其放在Fetch的回调函数中
fetch('https://api.example.com/data')
  .then(response => response.json())
  .then(data => {
    myVariable = data.value;
    console.log(myVariable); // 输出更新后的值

    // 在Fetch请求完成后执行后续的代码
    doSomethingWithVariable(myVariable);
  })
  .catch(error => {
    console.error('Fetch请求发生错误:', error);
  });

function doSomethingWithVariable(variable) {
  // 在这里可以使用更新后的变量
  console.log(variable);
}

在这个示例中，我们首先定义了一个变量myVariable并赋予初始值。然后使用Fetch发送请求，并在请求的回调函数中更改了myVariable的值。在Fetch请求完成之前，我们尝试在函数外部输出myVariable的值，发现输出的是初始值。然后我们在Fetch的回调函数中输出myVariable的值，可以看到输出的是更新后的值。最后，我们在Fetch的回调函数中调用了doSomethingWithVariable函数，并将更新后的myVariable作为参数传递给该函数，以便在函数内部使用更新后的值。

总结来说，要在Fetch中更改变量并确保在函数外部也能访问到更新后的值，需要注意异步操作和作用域问题。可以将需要在请求完成后执行的代码放在Fetch的回调函数中，或者使用async/await来确保在请求完成后再执行后续的代码。同时，要注意变量的作用域，确保在需要访问变量的地方能够正确地获取到更新后的值。