在模式ViewController中禁用缩放和最小化

，可以通过以下方法实现：

1. 禁用缩放： 在模式ViewController中禁用缩放，可以通过设置UIWebView或WKWebView的scrollView的minimumZoomScale和maximumZoomScale属性为1来实现。具体代码如下：

webView.scrollView.minimumZoomScale = 1.0

webView.scrollView.maximumZoomScale = 1.0

这样设置后，用户将无法通过手势缩放WebView的内容。

1. 禁用最小化： 在模式ViewController中禁用最小化，可以通过设置UIWebView或WKWebView的allowsBackForwardNavigationGestures属性为false来实现。具体代码如下：

webView.allowsBackForwardNavigationGestures = false

这样设置后，用户将无法通过滑动手势将WebView最小化。

以上方法适用于iOS开发中使用WebView展示网页内容的场景。如果需要在其他平台或其他开发框架中禁用缩放和最小化，请提供具体的开发环境和需求，以便给出更准确的答案。

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请注意，以上推荐的产品仅为示例，具体选择应根据实际需求进行评估和决策。