在循环遍历文档时呈现ejs模板，可以通过以下步骤实现：

1. 确保已安装ejs模块：在命令行中运行npm install ejs命令安装ejs模块。
2. 创建一个包含循环数据的JavaScript对象或数组，用于传递给ejs模板。
3. 在需要使用ejs模板的文件中，引入ejs模块：const ejs = require('ejs');
4. 使用ejs.render()方法来渲染模板，传入模板文件路径和数据对象。例如：

const template = `
<ul>
  <% for(let i=0; i<users.length; i++) { %>
    <li><%= users[i].name %></li>
  <% } %>
</ul>
`;

const data = {
  users: [
    { name: 'John' },
    { name: 'Jane' },
    { name: 'Bob' }
  ]
};

const renderedHTML = ejs.render(template, data);
console.log(renderedHTML);

在上述示例中，我们定义了一个包含循环的ejs模板，通过<% %>标签来包裹JavaScript代码，使用<%= %>标签来插入变量的值。然后，我们创建了一个包含用户数据的JavaScript对象，并将模板和数据传递给ejs.render()方法进行渲染。最后，将渲染后的HTML输出到控制台。

这种方法可以用于任何循环遍历文档的场景，例如在服务器端生成动态的HTML页面、生成邮件模板等。

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