将单元格中的数字设置为文本格式

是一种常见的操作，它可以防止数字被自动进行计算或格式化。以下是一个完善且全面的答案：

将单元格中的数字设置为文本格式是通过在单元格中添加单引号 ' 来实现的。单引号会告诉Excel或其他电子表格软件将数值视为纯文本，而不是进行任何数值运算。

这种操作通常在以下情况下使用：

1. 当数字需要被保留为纯文本格式时，例如电话号码、邮政编码或批次号等。
2. 当数字可能以0开头时，避免在单元格中显示为科学计数法或自动删除前导零。
3. 当需要在单元格中显示数值前后的零，例如货币金额。

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