怎么把pdf里的文字全部提取出来

将PDF中的文字提取出来可以通过以下几种方式实现：

1. 使用OCR技术：OCR（Optical Character Recognition，光学字符识别）技术可以将PDF中的文字转换为可编辑的文本。通过使用OCR引擎，可以将PDF中的文字识别并提取出来。腾讯云提供了OCR接口，可以通过调用腾讯云OCR接口实现PDF文字提取。OCR技术的优势在于可以处理复杂的PDF文档，并且支持多种语言。

推荐的腾讯云产品：腾讯云OCR（https://cloud.tencent.com/product/ocr）

1. 使用PDF解析库：使用PDF解析库可以直接解析PDF文件，并提取出其中的文字内容。常用的PDF解析库有iText、PDFBox等。这些库提供了丰富的API，可以用于提取PDF中的文字信息。使用PDF解析库的优势在于可以灵活地处理PDF文件，并且可以自定义提取的方式。

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1. 使用第三方工具：还可以使用一些第三方工具来提取PDF中的文字。例如，Adobe Acrobat Pro可以将PDF转换为可编辑的文本格式，从而实现文字提取。其他一些在线工具如Smallpdf、PDFelement等也提供了类似的功能。

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需要注意的是，以上提到的方法都是通用的，不仅适用于PDF文件，也适用于其他格式的文档。具体选择哪种方法取决于实际需求和使用场景。