我的全新nuxt安装中缺少服务器文件夹，并且不再有选择express服务器的选项。

nuxt是一个基于Vue.js的服务端渲染框架，用于构建快速、可扩展的应用程序。在进行全新的nuxt安装时，如果缺少服务器文件夹并且没有选择express服务器的选项，可能是由于以下原因：

1. 版本问题：请确保你使用的是最新版本的nuxt。可以通过升级nuxt来解决该问题。
2. 安装问题：在安装nuxt时，可能由于网络问题或其他原因导致服务器文件夹未正确创建。你可以尝试重新安装nuxt，确保安装过程中没有出现任何错误。

如果你的nuxt安装中确实缺少服务器文件夹，并且没有选择express服务器的选项，你可以手动创建服务器文件夹，并选择其他适合的服务器选项。以下是一些常见的服务器选项：

1. Koa服务器：Koa是一个基于Node.js的轻量级Web框架，适用于构建高效、可扩展的应用程序。你可以选择使用Koa作为nuxt的服务器，具体配置和使用方法可以参考腾讯云的Koa产品介绍：Koa产品介绍
2. Hapi服务器：Hapi是一个功能强大的Node.js框架，适用于构建可靠、可扩展的应用程序。你可以选择使用Hapi作为nuxt的服务器，具体配置和使用方法可以参考腾讯云的Hapi产品介绍：Hapi产品介绍
3. Egg服务器：Egg是一个基于Koa的企业级Node.js框架，适用于构建大型、高性能的应用程序。你可以选择使用Egg作为nuxt的服务器，具体配置和使用方法可以参考腾讯云的Egg产品介绍：Egg产品介绍

以上是一些常见的服务器选项，你可以根据自己的需求选择适合的服务器。同时，腾讯云提供了丰富的云计算产品和服务，可以帮助你构建和部署nuxt应用程序。你可以访问腾讯云官网了解更多相关产品和服务：腾讯云官网