收集设备上的数据并每天将其发送到IoT中心，但保留所收集数据的时间戳

是一种常见的物联网（IoT）应用场景。在这个场景中，设备通过传感器等方式收集数据，并将数据发送到IoT中心进行存储和处理。同时，为了保留数据的时间戳，可以将每条数据的采集时间记录下来，以便后续分析和应用。

在这个应用场景中，可以使用以下技术和产品来实现：

1. 前端开发：用于设备端的数据采集和传输，可以使用各种前端开发技术，如HTML、CSS、JavaScript等。
2. 后端开发：用于IoT中心的数据接收、存储和处理，可以使用各种后端开发技术，如Node.js、Java、Python等。
3. 数据库：用于存储收集到的数据，可以选择适合大规模数据存储和查询的数据库，如TencentDB、Tencent Distributed Database (TDSQL)等。
4. 服务器运维：用于管理和维护IoT中心的服务器，确保其稳定运行和高可用性。
5. 云原生：可以使用云原生技术和工具，如Docker和Kubernetes，来实现IoT中心的容器化部署和管理。
6. 网络通信：设备与IoT中心之间的数据传输可以使用各种通信协议和技术，如MQTT、HTTP、WebSocket等。
7. 网络安全：为了保护设备和数据的安全，可以采用各种网络安全技术和措施，如SSL/TLS加密、身份认证、访问控制等。
8. 物联网：该应用场景属于物联网领域，涉及到设备、传感器、网络和数据的连接和交互。
9. 移动开发：可以开发移动应用程序，用于监控和管理设备数据，可以使用各种移动开发技术，如React Native、Flutter等。
10. 存储：用于存储设备收集到的数据，可以选择适合大规模数据存储和查询的存储服务，如Tencent Cloud Object Storage (COS)等。
11. 区块链：可以使用区块链技术来确保数据的不可篡改性和可信性，实现设备数据的溯源和共享。
12. 元宇宙：元宇宙是虚拟现实和增强现实技术的进一步发展，可以将物联网中的设备数据与虚拟世界进行交互和融合。

总结起来，收集设备上的数据并每天将其发送到IoT中心，但保留所收集数据的时间戳是一种典型的物联网应用场景。在实现这个场景时，可以利用前端开发、后端开发、数据库、服务器运维、云原生、网络通信、网络安全、物联网、移动开发、存储、区块链、元宇宙等专业知识和技术。腾讯云提供了一系列与物联网相关的产品和服务，如腾讯云物联网通信（IoT Hub）、腾讯云物联网操作系统（IoT OS）等，可以满足物联网应用的需求。