无法使用scrappy从网站中抓取文本

的原因可能有多种，以下是一些可能的原因和解决方法：

1. 网站反爬虫机制：有些网站会设置反爬虫机制，例如检测爬虫的请求头信息、IP频率限制等。解决方法可以尝试修改请求头信息，使用代理IP进行访问，或者使用一些反反爬虫的技术。
2. 动态网页内容：如果网站使用了动态加载技术（如JavaScript），scrappy可能无法正确解析网页内容。解决方法可以使用Selenium等工具模拟浏览器行为，或者分析网页的Ajax请求，直接请求相关数据接口。
3. 网页结构变化：如果网站的HTML结构经常变化，scrappy可能无法准确抓取目标文本。解决方法可以使用XPath或CSS选择器等准确定位目标元素。
4. 验证码：有些网站为了防止机器人访问，会设置验证码。解决方法可以使用打码平台或者机器学习等技术来自动识别验证码。
5. 网络连接问题：如果无法访问网站或者网络连接不稳定，也会导致无法抓取文本。解决方法可以检查网络连接是否正常，或者尝试使用代理服务器进行访问。

总之，解决无法使用scrappy从网站中抓取文本的问题需要具体分析具体情况，根据实际情况采取相应的解决方法。