是因为<option>元素的样式是由浏览器默认样式控制的，无法通过CSS直接修改。这是由于<option>元素是浏览器原生的下拉列表组件，其样式受限于浏览器的渲染机制。

然而，可以通过一些技巧来实现类似的效果。一种常见的方法是使用自定义的下拉列表组件，例如使用JavaScript和CSS来模拟下拉列表的行为，并通过修改CSS样式来改变<option>内文本的颜色。

在前端开发中，可以使用JavaScript库或框架如React、Vue.js或Angular来创建自定义的下拉列表组件。通过这些工具，可以自由地修改<option>元素的样式，包括文本颜色。

在腾讯云的产品中，与前端开发相关的产品有腾讯云Web+、腾讯云Serverless Framework等。这些产品提供了丰富的前端开发工具和服务，可以帮助开发者构建和部署前端应用。

腾讯云Web+是一款全托管的Web应用托管平台，提供了可视化的界面和丰富的功能，可以轻松部署和管理前端应用。详情请参考：腾讯云Web+产品介绍

腾讯云Serverless Framework是一款基于Serverless架构的应用框架，可以帮助开发者快速构建和部署前端应用。它提供了丰富的插件和工具，可以简化前端开发的流程。详情请参考：腾讯云Serverless Framework产品介绍

总结：无法直接通过CSS修改<option>内文本的颜色，但可以通过使用自定义的下拉列表组件来实现类似效果。腾讯云提供了Web+和Serverless Framework等产品，可以帮助开发者进行前端开发和部署。