有没有办法截取Axios请求并返回自定义响应？

是的，可以通过使用Axios的拦截器来截取请求并返回自定义响应。Axios提供了两种拦截器：请求拦截器和响应拦截器。

请求拦截器可以在发送请求之前对请求进行修改或添加自定义配置。你可以使用axios.interceptors.request.use方法添加请求拦截器。以下是一个示例：

axios.interceptors.request.use(function (config) {
  // 在发送请求之前做些什么
  // 修改请求配置或添加自定义配置
  return config;
}, function (error) {
  // 对请求错误做些什么
  return Promise.reject(error);
});

在请求拦截器中，你可以修改请求的URL、请求头、请求参数等。如果需要返回自定义响应，你可以直接返回一个包含响应数据的Promise对象，如：

axios.interceptors.request.use(function (config) {
  // 在发送请求之前做些什么
  if (config.url === '/api/custom') {
    // 返回自定义响应
    return Promise.resolve({
      data: {
        message: 'Custom response',
        status: 200
      }
    });
  }
  return config;
}, function (error) {
  // 对请求错误做些什么
  return Promise.reject(error);
});

响应拦截器可以在接收到响应之后对响应进行修改或处理。你可以使用axios.interceptors.response.use方法添加响应拦截器。以下是一个示例：

axios.interceptors.response.use(function (response) {
  // 对响应数据做些什么
  return response;
}, function (error) {
  // 对响应错误做些什么
  return Promise.reject(error);
});

在响应拦截器中，你可以修改响应的数据、状态码、响应头等。如果需要返回自定义响应，你可以直接返回一个包含响应数据的Promise对象，如：

axios.interceptors.response.use(function (response) {
  // 对响应数据做些什么
  if (response.config.url === '/api/custom') {
    // 返回自定义响应
    return Promise.resolve({
      data: {
        message: 'Custom response',
        status: 200
      }
    });
  }
  return response;
}, function (error) {
  // 对响应错误做些什么
  return Promise.reject(error);
});

通过使用请求拦截器和响应拦截器，你可以截取Axios请求并返回自定义响应。请注意，以上示例中的URL /api/custom 只是一个示例，你需要根据实际情况修改为你想要截取的请求URL。