是一项调查研究活动,旨在了解乘客对航空公司提供的飞机餐的满意程度。通过这项调研,航空公司可以收集乘客的反馈意见和建议,以改进飞机餐的质量和服务,提升乘客的满意度和忠诚度。
调研内容通常包括以下方面:
- 飞机餐的口味和品质:调研会询问乘客对飞机餐的味道、新鲜度、菜品种类和质量等方面的评价。
- 餐食选择和适应性:调研会了解乘客对飞机餐菜单的选择范围、特殊饮食需求(如素食、无麸质饮食等)的满足程度。
- 餐食服务和配送:调研会询问乘客对飞机餐的服务速度、服务态度、餐食配送方式等方面的评价。
- 餐食安全和卫生:调研会了解乘客对飞机餐的安全性、卫生状况和食品过敏等方面的关注程度。
- 餐食创新和个性化:调研会了解乘客对飞机餐创新性、个性化定制等方面的期望和评价。
根据调研结果,航空公司可以采取以下措施改进飞机餐:
- 提升食品质量:加强食材采购和供应链管理,确保飞机餐的新鲜度和口感。
- 增加餐食选择:根据乘客的需求和口味偏好,增加菜单选择范围,并提供特殊饮食需求的定制选项。
- 加强服务培训:提高服务人员的专业素质和服务态度,确保餐食服务的高效和友好。
- 强化食品安全管理:加强食品安全监管和卫生检查,确保飞机餐的安全性和卫生状况。
- 创新餐食设计:引入新的菜品概念和创新的餐食设计,提升乘客的用餐体验和满意度。
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