获取ejs变量中的<p>标签内容

可以通过以下步骤实现：

1. 首先，确保你已经安装了ejs模块。如果没有安装，可以使用以下命令进行安装：npm install ejs
2. 在你的Node.js应用程序中，引入ejs模块：const ejs = require('ejs');
3. 定义一个包含<p>标签的ejs模板文件，例如template.ejs：<p>这是一个示例<p>标签，内容为：<%= content %></p>
4. 在你的Node.js应用程序中，使用ejs模块的render方法将模板文件渲染为HTML字符串，并传入变量值：const template = ejs.compile(fs.readFileSync('template.ejs', 'utf8')); const content = '这是<p>标签中的内容'; const html = template({ content });

在上述代码中，content是一个变量，它的值将被插入到模板文件中的<%= content %>处。

1. 最后，你可以使用html变量中的HTML字符串，获取到<p>标签的内容。

这样，你就可以获取到ejs变量中的<p>标签内容了。请注意，上述代码中的template.ejs文件路径需要根据你的实际情况进行修改。

关于ejs的更多信息和使用方法，你可以参考腾讯云的EJS产品介绍页面：EJS - 一站式 Web 模板引擎。