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聚焦人效,餐饮企业如何构建数据驱动的人力运营模式?

疫情过后,餐饮行业无疑迎来大爆发,国家统计局数据显示,餐饮市场收入总规模已超越2019年同期,各大上市餐饮企业的2023年半年报业绩同样喜人,营收利润期实现双增长,2023年前8个月餐饮大盘实现5年来最好成绩。 行业强势复苏的背后也是全面加剧的竞争。餐饮创业开启生存竞速赛,大量企业被市场淘汰,对比近3年数据,除中式正餐、火锅、烧烤,其他品类的人均消费皆出现不同幅度的下降趋势,餐饮品牌提升营业利润普遍面临压力。数字化正成为餐饮业转型升级的重要途径,中国连锁经营协会的数据显示,目前近2/3的头部餐饮企业高度认可数字化转型的必要性,在规模化发展过程中,进入深水区的餐饮品牌企业通过利用新型技术手段降本增效,扩大利润收入。

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从SAP最佳业务实践看企业管理(19)-CRM-客户资产

影响客户为企业带来贡献且可进行资产化处理的各种因素均可视为客户资产的构成部分。由于受现有会计制度定期走帐的局限,我们将客户资产分成两大部分。在当期财务成本核算和报表中能够反映出的部分与必须通过长期的财务成本核算和财务分析方可反映出的部分,姑且分别称之为当前客户资产和长期客户资产。 (一)当前客户资产 当前客户资产由争取客户所需的成本、客户为企业带来的基本利润、客户使企业营业收入的增长幅度、客户为企业带来的成本节、,企业对客户的价格优惠、维系成本等构成。 1.获取客户所需要成本 为了把新客户请进门来,几乎

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疫情之下,健身场馆如何运用大数据妥善自救,迎接产业“春天”|腾讯SaaS加速器·学员动态

来源 | 腾讯SaaS加速器首期项目-三体云动 ---- 自2019年12月发现新冠肺炎疫情以来,已经在国内持续3个月,春节至今大部分行业都处在暂停营业的状态,许多企业迟迟不能复工。 健身门店在此次疫情中可以说受到“重创”,由于高昂的房租和人力成本,疫情期间部分健身门店开始出现欠薪、裁员、甚至闭店等情况。 每年的春节过后,本应该是健身行业回暖的时候,但今年却因疫情显得异常冷清。 其实在2019年下半年,受经济大环境的影响,健身行业已经出现一定程度的萎靡。 据三体云动数据中心《2019年度中国健身行业

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