Android Activity在使用黑暗模式时被实例化两次

是因为在切换主题时，Activity会被销毁并重新创建。这是因为黑暗模式是通过更改应用的主题来实现的，而主题的更改会导致Activity的重新创建。

在Android中，Activity是应用程序的一个基本组件，用于展示用户界面和处理用户交互。当应用程序切换到黑暗模式时，系统会重新加载应用的主题资源，并重新创建Activity以适应新的主题。

这种行为可能会导致一些问题，例如数据丢失或界面状态的重置。为了解决这个问题，可以使用保存和恢复状态的方法来保留Activity的数据和状态。可以通过重写Activity的onSaveInstanceState()方法来保存数据，并在onCreate()方法中的savedInstanceState参数中恢复数据。

另外，为了避免Activity在切换主题时被实例化两次，可以在AndroidManifest.xml文件中为Activity添加属性android:configChanges="uiMode"。这样做可以告诉系统在切换主题时不重新创建Activity，而是调用Activity的onConfigurationChanged()方法来处理主题的更改。

总结起来，Android Activity在使用黑暗模式时被实例化两次是因为切换主题导致Activity的销毁和重新创建。为了解决这个问题，可以使用保存和恢复状态的方法来保留数据和状态，并可以通过设置android:configChanges属性来避免Activity的重新创建。