在Javascript中，Array of Array是指一个包含多个数组的数组。每个内部数组可以包含任意类型的元素，例如数字、字符串、对象等。Sort是Array对象的一个方法，用于对数组元素进行排序。

Sort方法可以接受一个可选的比较函数作为参数，用于指定排序的规则。如果不传递比较函数，Sort方法会将数组元素转换为字符串，并按照Unicode编码进行排序。这种默认的排序方式可能不适用于所有情况，因此通常需要自定义比较函数来实现特定的排序逻辑。

以下是一个示例代码，演示如何对Array of Array进行排序：

var arr = [[3, 2, 1], [6, 5, 4], [9, 8, 7]];

arr.sort(function(a, b) {
  // 按照内部数组的第一个元素进行升序排序
  return a[0] - b[0];
});

console.log(arr);
// 输出：[[3, 2, 1], [6, 5, 4], [9, 8, 7]]

在上述示例中，我们使用了一个比较函数来指定排序规则。该比较函数接受两个参数a和b，分别代表数组中的两个元素。在这个比较函数中，我们通过比较内部数组的第一个元素来决定它们的顺序。如果第一个元素较小，返回一个负数；如果第一个元素较大，返回一个正数；如果两个元素相等，返回0。通过这种方式，我们可以实现对Array of Array的排序。

Array of Array在实际开发中有许多应用场景，例如：

1. 多维数据排序：当需要对包含多维数据的数组进行排序时，可以使用Array of Array结构来表示数据，并通过自定义的比较函数实现排序逻辑。
2. 表格数据处理：在前端开发中，常常需要对表格数据进行排序、筛选等操作。使用Array of Array可以方便地表示表格数据，并通过Sort方法进行排序。
3. 数据分组：有时候需要将一组数据按照某个属性进行分组，可以使用Array of Array来表示分组后的数据结构。

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