PHP将UTF-8转换为Windows-1252 CSV

的过程可以通过以下步骤完成：

1. 理解UTF-8和Windows-1252编码：
   • UTF-8是一种可变长度的Unicode编码，支持全球范围内的字符集。
   • Windows-1252是一种单字节编码，主要用于西欧语言。

• 使用PHP的mb_convert_encoding函数进行编码转换：
• 使用PHP的mb_convert_encoding函数进行编码转换：
• 创建CSV文件并写入转换后的数据：
• 创建CSV文件并写入转换后的数据：
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