Teradata REGEX或SUBSTR删除两个*和星号之间的文本可以通过以下方式实现：

1. 使用Teradata的正则表达式函数REGEXP_REPLACE：
   • 正则表达式模式：*.*?*
   • 替换为：空字符串
   • 示例代码：
   • 示例代码：
   • 解释：该代码将会删除字符串中两个星号之间的文本，输出结果为"Hello !"。

• 使用Teradata的字符串函数SUBSTRING和POSITION：
  • 示例代码：
  • 示例代码：
  • 解释：该代码将会删除字符串中两个星号之间的文本，输出结果为"Hello !"。它通过找到第一个星号的位置，然后找到第二个星号的位置，并将两个位置之间的文本删除。

Teradata是一家提供数据仓库解决方案的公司，其产品和服务涵盖了数据管理、数据分析和云计算等领域。在云计算领域，腾讯云提供了一系列的产品和服务，包括云服务器、云数据库、云存储、人工智能等。您可以访问腾讯云官方网站（https://cloud.tencent.com/）了解更多关于腾讯云的信息和产品介绍。