餐饮消费市场逐渐复苏,到门店消费的顾客增长明显,海底捞作为国内知名连锁餐饮企业,自2022年冬至以来,海底捞全国门店的接待人次和翻台率较去年同期都有大幅增长。与此同时,海底捞外送业务也在不断增长。
据钛媒体APP数据显示,海底捞火锅外送业务今年1月销售额同比增长114%,订单量同比增长234%。目前海底捞外送网点扩展至1400个,覆盖全国200多个城市,从北上广深一线城市到二线、三线和四线城市都已覆盖到。
海底捞通过“社群、外卖、海底捞外送小程序、以及线上商场‘捞点好货’”等多渠道同时进行,以拉动外送单量的增长。相关负责人表示,2023年海底捞外送业务将持续关注消费者需求,以更好的服务、更高的品质提升消费者用餐体验。
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