2023年最新的零食行业发展特点，你知道吗？

零食行业经过多年的发展，呈现出三大特点：经营模式多样化；品牌连锁区域化；行业成熟度地区差距大。

第一、经营模式的多样化。国内全国各地的零食店和零食品牌，虽然说都是零食店，但是经营模式和店铺形态却完全不一样的。目前主流的有：山东炒货模式、零食很忙模式、食尽欢模式、苏州阿小模式、无锡代购代购模式、乐大嘴模式、七货街模式、来一份和良品铺子模式。除了这些比较典型的模式之外：零食店的店主会根据自己店铺的地段大小对店铺的产品结构进行任意组合，所以，店铺的模式是各种各样。

第二、品牌连锁区域化。稍微研究了一下零食店的朋友很容易发现，零食连锁店都呈现区域化品牌发展，即使门店数量超过2000家店的良品铺子和来伊份也是区域化发展，最多也就是辐射临近的省。没有做到全国范围多点开花。目前来伊份的门店主要是深耕上海，紧邻上海的江苏、浙江和安徽有些门店，其他地区基本没有门店了。而良品铺子也是深耕湖北市场，在临近的江西、河南、湖南发展的还不错。再想近几年的后起之秀“食尽欢”和“零食很忙”，食尽欢多家门店全部位于湖北，零食很忙600多家店全部位于湖南。洞庭湖南北两省可谓是零食行业大户。

第三、行业成熟度地区差距大。目前各地区零食店业态发达程度排序依次是：江苏、上海、浙江、湖南、安徽、湖北、重庆，除了这些省份零食业态比较成熟外，其他省份都是萌芽状态。不是说其他省份就没有零食店，零食店这个业态走到哪个省都是遍地都有的，只是形态不一样。在零食专卖店尚不发达的地区，消费者采购零食主要还是去：炒货店、超市零食区，也就是说当地目前的炒货店还没有进化成零食店，当地的超市零食区还没有独立成零食店而已。但这只是一个时间问题。

零食行业前景依旧红火，摸透其类型特征才能确切的了解并避过零食行业的坑。好了讲完零食行业的特点，下期给大家带来一个好的零食品牌有哪些特点。关注我带你了解更多关于零食行业的秘密。