上门代厨平台搭建定制开发

由于生活节奏较快，会做饭且有时间做饭的年轻人变得越来越少。但是，餐馆的外卖不仅价格较为昂贵，而且也缺乏自家厨房的“烟火气”，有时因为节假日订单较多，品质也难以保证。因此，“上门代厨”这种便宜方便的方式正在逐步兴起，成为了一众家庭选择的对象。

近年来，“上门代厨”相关企业呈快速发展态势，新增注册企业月平均增速高达73.7%。值得关注的是，相比较传统家政公司或餐饮企业提供的代厨服务，网约形式的“上门代厨”从业者以90后年轻群体为主，且代厨内容多为家常简餐。

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需求催生新选择。一项调查显示，“工作忙，没空做饭”“买菜、洗碗费时费力”等成为大多数年轻人不想做饭的理由。相较于自己下厨，“上门代厨”提供采购食材、出炉菜品、清理厨房等“一条龙”服务，省心不少；相较于外出下馆子，“上门代厨”具有成本优势，只需收取买菜钱和加工费，就能在家宴请亲朋好友，经济实惠。正是合理平衡的平民价格与定制服务，让“上门代厨”兼顾了“不想做饭”和“好好吃饭”，备受年轻消费群体的青睐。

市场带来新就业。在相关平台搜索“上门代厨”，结果可谓花样繁多：有标记“请客专用”的大餐定制类；有针对菜品数量而收费标准不一的经济适用类；还有专攻地方特色菜的家乡风味类……接单的“煮夫厨娘”，不乏手艺高超的专业厨师、经验丰富的家政阿姨，还有热爱烹饪、想要兼职的年轻人。“上门代厨”的兴起，给了他们更多“厨艺变现”的机会，一定程度上带动了社会灵活就业。

供需两端双向发力，让“上门代厨”风生水起。不过作为一种新兴业态，上门代厨在流程标准、食品安全、健康保障等方面也要完善起来，将来会有更广阔的发展前景。