“电子榨菜”，年轻人的移动陪伴

越来越多的年轻人在厨房、卫生间等场景中使用手机等移动终端看视频听段子，更多的还是想“听个声 有个音”而已。

近来，“电子榨菜”这一网络用语开始风靡。“电子榨菜”指的是边吃饭边看的视频、文章。这些内容如同榨菜一样具有很强的下饭作用，故称其为“电子榨菜”。那么，在年轻人群体中表现尤为突出的“电子榨菜”现象又是怎么形成的呢。

图源：荔枝新闻

与以往一家人团坐在桌边吃饭看电视不同的是，尽管“电子榨菜”也是以“凝视”的形式，但其社会条件和具体情境早已不可同日而语。从媒介使用来说，早期用户接收终端多以电视和台式电脑居多，可移动性较差，手机等移动终端尚未普及，在这样的时代背景下，便形成了用户固定式集群式的观看形式。如今，手机移动端远比之前的普及率大大提高，手机的可移动性和便捷性也赋予用户极大的流动性，同时这也为后来用户拥有个人独立的媒介空间提供了条件也埋下了伏笔。

媒介愈发便捷，用户愈发独立，离群索居式的生活使得个人生活的环境相对静谧，而过于安静的环境所引发的个体的不安感也随之生发。另外，社交凋零也在一定程度上促发年轻人向内寻求社交，也即自己寻求非生命的社交对象。安全感的缺乏以及社交的需求促使“陪伴”的产生，这使得本就拥有较高社交属性的吃饭场景接纳了“电子榨菜”。

“电子榨菜”这一名词是新鲜的，但其实这一现象早已有之。以笔者本人为例，笔者学生时代看到同学吃饭之前就要把“下饭视频”提前找好，然后才开始心满意足地边吃边看。当时不解，直到近几年，发现，当自己处于一个人的安静环境中，总是想有“声音”陪伴，这种“声音”不在乎是音乐还是视频，而在于是一种具有陪伴效用的“背景音”式的存在。

除了“有伴”的安全感，个人专属空间的构筑也成为“电子榨菜”兴起的原因。孤身一人的环境下，其个人专属空间的诉求从未消失，“电子榨菜”让建构属于自己的短暂空间更为容易。在边吃边看中暂时忘却外部环境，极度沉浸和享受此时此刻，“电子榨菜”与用户彼此建构出一个独有空间。而在下一次吃饭时，又将会有另一个全新内容的空间出现。

不仅仅停留在“电子榨菜”的吃饭场景，越来越多的年轻人在厨房、卫生间等场景中使用手机等移动终端看视频听段子，更多的还是想“听个声 有个音”而已。而多数文章忧虑的“电子榨菜”会降格整体视听内容质量，也属过分担忧了。