近些年中国烘焙食品行业持续增长,中国面包有着巨大的发展机会,预计2025年中国面包市场规模将达到3518亿元。作为行业知名品牌豪士食品不断与时俱进,推陈出新,在近期举行的豪士2023战略新品发布会上,豪士食品发布了黑全麦面包、软欧吐司面包、藜麦吐司面包、黑芝麻麻薯面包、椰子蛋糕、生椰蛋挞面包、小小面包等七款新品,收获订单超3亿元。那么究竟是什么原因让豪士食品如此被认可,受欢迎呢?
豪士食品创办于1995年,坚持用真材实料做好面包,经过28年发展已完成由行业新人到知名品牌的华丽蜕变。真材实料的好面包,离不开背后强大的供应链支持。早在2005年,豪士食品就开始布局供应链建设,如今豪士已拥有漳州、郑州两大生产基地,陆续建设了六期工厂,年产能达50亿。今年,豪士高智能产业园也将正式投产,进一步满足消费者对新鲜、健康烘焙产品的需求。
豪士食品每个新品研发都要经过几十道工序、200多次试验,研发周期长达1年,甚至更久,只有产品口感和品质均达标,经检测中心检验合格后,才可以正式投入量产。另外,豪士食品还在不断优化产品保鲜技术,逐步使用食品防腐替代化学防腐,产品方向积极向0防腐、低脂肪、高蛋白、高纤维靠拢。更加注重产品的健康度。
在生产过程中,豪士食品积极引进自动化设备,对视觉识别系统、称重和分滤系统、烘干系统进行数字化、智能化升级,完善质量安全管理体系,实现成品包装全过程“0”接触,在提升生产效率的同时,也在不断优化产品品质。
豪士食品之所以能在战略新品发布会上取得超3亿元订单的耀眼成绩,除了得益于强大供应链支撑,也和其在研发、生产端进行数字化、自动化布局密不可分,也离不开其对产品品质的重视。未来,豪士食品将继续推进品牌、质量建设,让更多人吃到好面包,让世界爱上中国面包。
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