爱看头评｜浪费是对食物最大的辜负，吃播引流不能靠糟蹋食物

探店时各式菜品摆满桌面，每道菜只吃一两口，直播完直接倒掉；以荒诞、怪异的方式，将好好的食材做得无法下咽……近期，一些视频主播在录制美食节目时浪费粮食、糟蹋食物，这一现象引发社会广泛关注。

中华饮食文化源远流长，其核心是敬畏食物、尊重食物。无论什么时候，都应该注重合理利用每一样食材，做到珍惜粮食，不糟蹋美食。尤其是在有海量用户的网络平台上，吃播造成的大量食物浪费，会给很多未成年人传递错误的饮食观念，甚至引发跟风模仿、误导更多消费者，影响到社会层面正确消费观、饮食观。相关管理主体有必要根据民法典、反食品浪费法等有关规定，对畸形吃播行为加以整治。

品尝三五个小菜，给出一段深入、精到的点评，吃不完打包带走……在视频平台上，一些厨师、餐饮行业从业者制作的美食体验视频，同样获得了不少流量和关注。这或许可以说明，观众最在意的不是你吃了多少，食材搭配够不够新奇，而是能否从节目中获得新的饮食认知，方便他们拓展美食体验范围。在享受美食、传播饮食文化时，不妨自觉践行“光盘行动”，做坚决抵制餐饮浪费的先行者、监督者。按需点餐、珍惜美食，一定能最大限度减少浪费，让简约适度、绿色低碳的消费观念更加深入人心。（摘自人民日报评论微信公号）