中小企业建员工餐厅难？不如试试这个方法

一直以来，很多中小企业想要建立自己的员工食堂，为员工营造安全、卫生、舒适的用餐环境，以此满足员工就餐需求，提升员工生活满意度，从而稳定留住员工。

但大部分中小企业建员工餐厅，都要面对各种比较现实的问题。比如，员工人数较少，投入太多不划算；公司位于办公楼，无法明火、排烟；建立餐厅必须的手续较为繁琐……种种原因加起来劝退了许多想要建餐厅的中小企业。

其实，团餐行业中，供餐的方式有多种，除了食堂承包，还可以团餐配送、上门自助等。如果中小型企业想要节约成本，可以选择寻找专业的团餐企业合作，选择团餐配送形式，由中央厨房统一配餐，无需后厨，也无需考虑后厨需要的明火、排烟、消防等问题，只需要提供一块空地让员工就餐即可，这样既符合城市写字楼绿色环保要求，也节省了装修厨房的时间。

关于中央厨房

中国的中央厨房模式正在全面兴起，以其规范化，标准化，容易实现政府有效监管等优点，越来越受到各类学校、医院、工厂、企事业单位的欢迎。中央厨房由正规的食品企业，通过集中统一的原料采购，规范化的检验、专业化加工、实现了膳食卫生、营养标准化，再通过高效、科学的物流配送方式进行配送，能够高标准、大批量的满足企业单位的用膳需求，更好的保障用餐安全。

中央厨房的应用，能够有效降低用户单位的采购成本和加工成本，能够实现膳食的卫生标准。

选择团餐配送的好处

1、企业成本可控；

2、所有食材由有资质的食品企业配送，安全无忧；

3、免去承担食物中毒责任风险；

4、免人员聘用、安排等麻烦；

5、可以设计更科学、健康、合理的膳食营养搭配；

6、菜肴丰富，可以满足不同员工的口味需求；

7、可以定制早中晚餐、夜宵、宴席等。