讲好国潮故事，甄鲜说重新定义“新国潮”

近些年随着国潮文化的兴起，不少品牌也搭上了国潮的快车。但当下的国潮品牌，大都处于表面化阶段，缺少对传统饮食文化的认知和体验。在甄鲜说的理念中，国潮不只是带有中国特定元素的潮品，它应该是当代潮流和复古底蕴碰撞出来的创意，是传统文化在新载体下的再度流行，且产品不仅要满足新世代消费者的需求，更要代表他们的价值观。在这个过程中，定义属于自己的“新国潮”。

甄鲜说本身就代表着创造、年轻，从视觉呈现、感官体验等方面，构建新的消费场景，给消费者创造全新的饮食体验。从而让消费者体验到，快乐是轻松简单的，生活是可以随时随地享受的，契合消费者的心理诉求。从而连接美食与年轻消费群体，在食品的载体下，通过现代化表达方式，让品牌形象和中国传统文化在当代生活中展现新的生命力。

另外，甄鲜说也一直秉承中国传统饮食文化的基本内涵，把精、美、情、礼做到完美统一。其实这四个字反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。

精，是对中华饮食文化内在品质的诉求。孔子说：“食不厌精，脍不厌细”，反映的是古人对于饮食的精品意识。为此，甄鲜说也建设自己的工厂，从源头上把控产品质量和生产环境，在食材的选取上也经过了严格筛选，提升品控。

美，体现的是饮食文化的审美特征。这种美包括味道美，外观美等等。在味道上，甄鲜说有专业的研发团队，研发出了口味独特的秘制酱料以及特色小吃。外观上，甄鲜说采用更潮流，更符合年轻一代消费观念的设计，做到形式与内容的完美统一。

情，是对中华饮食文化社会心理功能的概括。吃吃喝喝其实是人与人之间情感交流的媒介，秘制炸串就很好的契合了这一点，因为它受众基础广泛的特性，非常适合多人聚会的用餐场景，让消费者在用餐过程中完成情感的交流。

礼，指的是饮食的礼仪性。消费者的文明用餐是礼，商家的热情待客也是礼。在这方面，甄鲜说就坚持“以顾客为中心”的服务宗旨，不断提升产品和服务，让每位顾客都能感受到用心和关爱。

甄鲜说从对传统文化的认知和体验上，重新定义了国潮，使之成为了“新国潮”。随着优质本土产品的崛起，新国潮经济飞速发展，坚持产品品质和文化内涵的品牌，一定会成为这个时代文化自信的标签。