第三届中国餐饮产业红牛奖榜单公布，锅圈食汇位列其中

近期，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食品”或“锅圈食汇”）受邀参与「2023中国餐饮产业峰会」。峰会上，「第三届中国餐饮产业红牛奖」正式发布，锅圈食品荣获「2023年度餐饮产业影响力企业」大奖。

「中国餐饮产业峰会」由央广网、红餐网、中国食材电商节联合举办，峰会集国家级发声平台、长期深耕餐饮产业的头部媒体与中国食材行业B2B展会头部IP于一体，在业内享有极高的权威性和专业性。

本次峰会在武汉国博中心举办，以「共创·共赢」为主题，包括餐饮上下游供应链头部平台代表、餐饮第三方资深大咖、行业专家等在内的2000多名行业精英，围绕餐饮数智化变革，探讨行业复苏新趋势。

最近几年，餐饮业发生前所未有的深刻变革，产业链条上的每一个环节都在加速重构。变革之下，行业会走向何方？而企业又该如何应对？对优质企业的关注，尤其是创新型企业的发掘，能够为更多的企业提供发展思路。

业内人士指出，作为社区餐饮数字化新零售的代表性企业，锅圈食品的高速成长得益于其在商业模式和供应链体系上的开拓创新。

一方面，锅圈食品自创立起就精准卡位“在家吃饭”赛道，在“买菜回家做饭”和“外卖到家”之外，创新开辟出第三种居家餐饮解决方案。对“买洗切配调”繁琐环节的优化，帮助消费者解决了“自己买菜做饭”耗时费力、厨艺要求高的痛点，且比点外卖更健康、更实惠，成为5分钟解决“在家吃饭”问题的最优解。尤其创新将火锅、烧烤等融入居家餐饮场景，既丰富了“在家做饭”的选择，也在传统餐饮消费之外培育出一种新的消费潮流。

另一方面，锅圈食品前瞻布局数字化供应链，不仅建成集在线作业、云计算和大数据分析于一体的“云信息中心”，实现了将门店收银、订单管理、后厨监管、会员服务和供应链协同等模块的全盘在线化，打通了从产地工厂到消费者餐桌的数据链路，提升管理效率、降低沟通成本。更通过数字化重构供应链，携手超600家严筛精选的ODM工厂，构建起以食品安全为中心的高效供应链体系。

依托不断创新，截至目前，锅圈食品已形成了以火锅、烧烤为核心优势品类，覆盖卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜八大系列场景的品类，产品SKU超700个，全国社区门店数量突破10000家。

2天1夜的“2023中国餐饮产业峰会”圆满落下帷幕。锅圈食品通过此次峰会与餐饮界、投资界、学术界等多个领域的专家大咖的深度交流、探讨、互动，让广大餐饮人看到了餐饮业更多的可能性。

2023年，随着经济复苏、消费回暖，餐饮行业将加速规模集中化的进程，餐饮产业的协同效应有望进一步加强。未来，锅圈食品将继续开辟餐饮产业新赛道，布局数字化供应链，持续赋能餐饮行业客户，助力行业发展。