喜茶全栈自研全套茶饮智能设备 鲜果制备效率最高达15倍

北京商报讯（记者 张天元）7月4日，关于门店内出现多款智能设备，喜茶方面表示，通过全栈自研，喜茶从2022年初开始逐步在门店推出了3类全套茶饮智能设备，包括覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景，包括智能称、智能出茶机、自动去皮机、自动去核机、自动锤柠檬机、自动切丁机和智能蒸煮机等。据介绍，喜茶智能设备的应用大幅提升了门店制作产品的准确性和效率，门店鲜果制备效率提升最高达15倍。

据了解，喜茶于2021年组建了专业智能设备研发团队，团队成员主要由机械工程师、电气工程师等组成，并搭建了专业实验室。2022年初，第一批智能设备开始在喜茶门店陆续应用，目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利。