单月破万！荔制茶月销破万爆单背后的运营逻辑是什么？

相较坐在茶饮店里正式地饮茶，越来越多消费者正逐渐习惯在工作日常中点上一杯茶饮放松，这一点，从外卖数据逐步增长的平价新式茶饮品牌荔制茶的逆势增长中就能得到很好的印证。2019年7月创立至今，四年的时间，荔制茶成功开出300+加盟门店，今年4-6月更是一口气开出几十家新店，其门店外卖生意到底有多火爆？就拿近期胜道店举例，其门店面积不足50㎡，外卖单量却达10000+，已然成为门店营收不可或缺的一部分。

从一系列吸睛的数据和市场表现来看，荔制茶高单量的背后，无疑是精准把握了新式茶饮的上升红利期，那么它到底是如何做到的呢？我们不妨从其外卖万单店开始抽丝剥茧。

主打极致性价比，荔制茶助力加盟门店复购率稳步增长

品牌知名度大、线上运营能力强，是吸引顾客首次尝新的基本条件，而想要成功打造万单店，还需要产品好喝，让消费者持续地产生复购。在深度剖析荔制茶外卖万单单的上千条点评数据后，不难发现，绝大多数消费者的认可都集中在“好喝不贵”这四个字上。这也恰恰是荔制茶最明显的两大优势——口味、定价大众化。

其次，荔制茶定位刚好满足高频刚需的用户需求，产品均价在7-13元，相较于市场上动辄30+的“网红打卡”奶茶，其覆盖的用户群体更加广泛。在具备品牌调性、产品品质的基础上，主打极致性价比，必然是能够吸引到更多下沉市场的消费者的，因此复购率自然不成问题。

发力供应链，荔制茶为加盟店构建优质平价的核心竞争力

荔制茶能够做到真正好喝且平价的背后，是强大的供应链管控能力带来的成本降低和效率提高。优质的茶叶是好的茶饮产品的基底，据悉，荔制茶不仅拥有独立的加工配送厂区，且很早就与原产地茶园达成深度合作，并在江西景德镇浮梁县设立了占地700余亩的茶园，加盟店后期所需原料都是由总部直接供应，成本节省至少30%，这也是其茶饮产品稳定出品的关键。

除了深耕原产地，从源头保证其原料的品质，荔制茶还同步打造了完善的物料配送体系，更配备可以辐射全国的仓储物流体系，并与多家第三方冷链物流公司达成合作，确保能以最快速度将新鲜原材料运往全国300+加盟店。

成熟完善的供应链体系，为荔制茶品牌及其300+加盟伙伴所带来的是协同效益与规模效益，比如——其原料的采购成本更低、物料配送方案更优，不仅能有效确保加盟店得到高效而有序的仓储配送，又确保了产品更新鲜，更有品质。这就是高质平价产品背后的逻辑。

每月上新1-2次，荔制茶持续打造优质爆品为加盟店赋能

任何好产品都离不开持续的创新迭代，尤其是对于竞争激烈的茶饮品牌而言，市场竞争考验的就是其品牌的创新力，而这恰好也是荔制茶所擅长的。其最早提出的，用“荔枝鲜果+茶”的搭配引领茶饮新潮流，就足以体现出荔制茶品牌敏锐的市场洞察能力。

2023年以来，荔制茶先后推出了[桃你开星]、[桑葚绝绝紫]、[一颗西瓜]等一系列产品，其创新的产品，不仅给年轻消费者感官上的刺激和新鲜感，也成为门店的爆品，转而持续为门店引流，为其门店营收作出贡献。