明天14点直播 | 邀请你与我们共创妈妈厨房！

“良好的食物应当滋养身心和社群，好的食物生产与消费应当维持生态系统的平衡。没有人应该挨饿，也没有人值得为不好的饮食方式付出健康乃至生命的代价......我希望2049年的人类痛定思痛有足够的勇气和担当去做 ‘对的事情’。我希望我们的 ‘饮食文化’ 不再是破坏健康和环境的遮羞布。”

2019年，良食的创始人简艺先生写下这封给30年后儿子简明了的信

，信中满满是自己对当下食物系统的忧虑，也表明了良好的食物和食物系统是重要的突破口。于是，“良食·妈妈厨房”项目诞生了！这是为了实现一个更加健康可持续的、可应对各种挑战的食物系统而设立的项目。

“良食·妈妈厨房”项目背景

2020年，“良食·妈妈厨房”参与洛克菲勒基金会与SecondMuse、OpenIDEO等机构共同发起的“食物体系远见奖” （Food System Vision Prize）评选活动，并经历激烈的竞争和严格的评比，最终在一千多个项目中脱颖而出，获得“全球十大食物体系远见奖”，成为唯一一个来自东亚地区的获奖项目。

“食物体系远见奖”（Food System Vision Prize） 官方视觉海报

之后，“良食·妈妈厨房”项目落地云南大理。在这一阶段，“良食·妈妈厨房”团队在全国范围内甄选出四位烹饪达人，和良食大厨李岩一起，以周为单位，举办了四期符合良食倡议的活动，主题为“真”“野”、“馋”、“回”。以短视频、实时直播、现场品鉴等多元有趣的互动形式呈现给观众，希望以此影响更多的人关注低碳健康饮食。

妈妈厨房原型打造·宣传海报

“良食·妈妈厨房”项目团队还与“布谷四季”共同打造了“我和食物的故事”系列活动，通过视频、图画及文字的形式，将生活在云南的农夫、厨师、手作人等等人儿丰富多彩的食物故事娓娓道来，希望大家能够在故事中看见食物带来的思考、享受以及美好，关注到自身生活中精彩纷呈的食物故事。

良食大厨Lee的“我与食物的故事”

此外，项目还推出《妈妈厨房操作手册（2022）》、《健康饮食工具》等内容工具，并和专业的营养师、厨师达成合作意向，赋能意向机构，为机构提供更专业的支持。2022年项目支持旭耕农场举办线上妈妈有机厨房健康训练营，为旭耕农场提供良食大厨指导以及健康食谱的创意支持，帮助农场将低碳健康饮食知识和技巧传递给家庭。

《妈妈厨房操作手册（2022）》

健康饮食工具

良食·妈妈厨房给予合作伙伴“旭耕农场”以支持

“良食·妈妈厨房”新动态

如今，“良食·妈妈厨房”迎来新的阶段。我们计划通过为有志于在社区推动健康低碳饮食的机构颁牌，与机构达成更深入的合作，通过提供低碳健康饮食的课程、宣传工具包、活动方案工具包等内容，举办妈妈厨房研讨会的方式，帮助机构基于《良食倡议》，发挥厨房、教室、实验室、工作室和档案室的功能，凝聚食物领域的更多利益相关者，共同进行互动与实践，以推进食物系统的转型。

“良食·妈妈厨房”结构功能图

如果你是一家推崇当地应季食材，致力于从农场到餐桌，将美味与乐趣带给用户的农场；或是一家希望凝聚各方力量，共同打造健康饮食环境的社区机构；或是一家愿意通过趣味食物活动启迪员工，与员工共同拥有健康饮食的企业；或是一所关心食物环境，希望为同学们提供既美味又低碳健康食物的学校……欢迎加入我们，共建低碳健康社区！

请点击下方链接，下载并填写“良食·妈妈厨房颁牌规范申请表”，并提交至官方邮箱info@goodfoodchina.net

*下载链接：

良食·妈妈厨房颁牌申请表

为了帮助大家更全面且清晰地了解良食·妈妈厨房颁牌的相关事宜，良食将对妈妈厨房颁牌介绍部分进行直播，于2023年9月20日（周三）14:00-15:00举办良食·妈妈厨房颁牌说明会，以下是腾讯会议链接及直播预约，请大家查收~期待大家的踊跃参与！

说明会安排：

14：00-14：30 良食妈妈厨房项目及颁牌介绍，

14：30-15：00 和参与机构互动，如希望现场提问及参与互动，请入群还有进腾讯会议室

#腾讯会议：134-926-227

说明会将具体介绍良食·妈妈厨房颁牌规范以及申请流程，大家可以通过扫描下方二维码或添加良食小助手微信号加入良食·妈妈厨房颁牌说明会群，获取第一资讯！