保定美食：保定午德斋清真菜馆，虽说位置偏僻却经常爆满

    要说起吃清真菜，估计保定很多人都知道“午德斋”这家店，他们家我知道的有两个店，一个是西二环店一个是东环店，听说还有个哈罗城店，但是我没有去过，所以不是很清楚。整体来说，西二环店单层面积更大，而且有船宴，菜品也更丰富，整体氛围比较活跃，更适合年轻人，但这家店的菜品基本属于“新清真菜系”，与“地道”两个字还是有点偏差。所以，我们今天想讲的，是午德斋东环店，先看体验，位置还是放在文末。

 东环店从门头看起来就比西二环店小一些，但是富有古韵风，小巧精致。里面的装修风格整体为古风，整体给人的感觉简约干净，厨房是开放式的，清洁明亮，看起来感觉很舒服，这些都是我比较喜欢的因素。

  他们家的菜品，很极端，有的大碗大盆很实惠，有的却大盘子小菜量，而且几乎每道菜的价格都比外面一些清真小馆贵几块到十几块钱不等，有点坑爹。味道也很极端，好吃的是真的非常好吃，不好吃的也真的非常一般，所以点菜很看技巧和熟悉程度，不过有一点很放心，那就是牛羊肉确实都是真材实料。我比较推荐的就是雄安豆腐、扒肉条、烧胸口、微波花生米，凉拌肚丝味道也不错，就是有点贵，感觉不太值，前面几个菜虽然也比外面的店铺贵一点，但好到好吃而且量大点。

   午德斋的烧烤，是中午晚上都可以点的，烧烤师傅是专门从外面高价挖过去的，据说除了工资还要拿分红，所以做的比较用心，加上清真店铺本来对牛羊肉的要求比较高，烧烤的味道就非常不错。美中不足是，高峰期需要等很久，想吃的话一定要早点去，并且时间把烧烤点上。

  午德斋的餐具，很让我喜欢，从装开水的壶到吃饭的小碗和小盘子，都很好看，而且拿在手里很有质感，装菜的部分盘子也不错，看得人食欲都会增加，我曾经无数次想把他们偷回家，但是一直不敢实施行动。

总结下来这家店铺优点：

环境好，二楼有雅间，适合宴请宾客，比较有面子，事实上他家的包桌也经常订满

餐具好看，赏心悦目

烧烤很不错，而且中午晚上都可以吃

整体环境干净整洁

食品原材料放心

缺点：

位置偏僻，位于东三环附近

菜品质量不稳定，一不小心就会点到又贵口感又差的

价位偏高，不适合普通群众日常消费

上菜速度稍慢

服务态度一般

菜品比较少，选择性不多