茶叶知识大扫盲，揭秘9个茶叶真相！

茶叶作为古老而受欢迎的饮品，存在许多关于它的知识真相和误区。今天让我们一起来揭开茶叶知识的迷雾，了解茶叶的真相。

01

浓茶能解酒：假的！

原因：酒后喝浓茶并不会真正解酒。相反，酒后喝浓茶会加重心脏负担，对身体健康有害。

02

洗茶只是为了洗掉表面杂物：假的！

原因：洗茶并非只是为了简单地清洁茶叶表面。洗茶的主要目的是为了浸润茶叶，让茶叶舒展并散发出香味，这一步也被称为“醒茶”或“润茶”。

03

有茶毛毛都是好茶：假的！

原因：茶毛毛指的是茶叶芽尖上的细小绒毛，含有丰富的营养物质。然而，茶叶的好坏并不仅由茶毛毛的多少来衡量。茶叶的品质受到多种因素的影响，包括采摘时节、品种和制作工艺等。

04

中国茶类都是在同一时期形成的：假的！

原因：中国茶叶并非在同一时期形成。最早出现的是绿茶，早在唐宋朝就已经有出现了。后来，黑茶和黄茶相继出现，而红茶、青茶和白茶则在明末清初和清朝末年间才问世。每种茶类都有其独特的历史和制作工艺。

05

“纯料”的普洱完全没有经过拼配：假的！

原因：普洱茶的“纯料”并不意味着完全没有经过拼配。拼配包括等级、茶山、茶种、季节、年份和发酵度的搭配。纯料普洱茶只是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成。

06

头泡茶的泡沫是有害的：假的！

原因：茶叶中的泡沫并不是农残或杂质的残留物。实际上，这些泡沫是茶皂素的产物，对人体无害。茶皂素还具有抗菌消炎和抗氧化的作用，是茶叶中有益成分之一。

07

紫砂壶不宜泡绿茶：真的！

原因：紫砂壶的特性使其适合于冲泡发酵度较高的茶叶，例如普洱茶、红茶等。对于绿茶这类需要较低温度的茶叶，紫砂壶可能会破坏其风味。