湿气原来“最怕”它，秋天一周吃3次，健脾祛湿，开胃爽口，现在正当季！

今天去诊所看了医生，医生说我的脾胃不好、湿气特别重，舌头特别肥大了，舌头边边上印了一个个牙印，舌苔还特别厚实，我问医生我平常也很注意，不喝冰的、不吃凉性的，怎么会这样，医生说有的是先天性的、有的是后天饮食没有休息引起的，医生就给我开了一大堆的药，花了好几百块大洋，想想就心疼。

吃完午餐，跟我小妹去午休到4点，午休好想着好久没去我外婆家，买了点水果和面包，刚好我们杀了鸭子，顺便带点去给我外婆吃，于是三个人骑着小毛驴出发了，出发前看了看监控，呀！我外婆不在家，等下到小卖部要停下来叫我外婆。

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去到我外婆家，看见我外婆一个坐在大门边吹着风，我妹就赶紧去给我外婆炖鸭肉。我看见一地板的玉米，就说拿个袋子，我给你剥点玉米，拿了袋子开始剥玉米，一边剥玉米一边聊天，很快天要黑了，一看时间，呀！6点多了要赶紧回家吃饭，要不然等下太晚了，回来看见我妈在切姜片，我问她切这么多姜片干嘛！妈妈说看你最近脸上长很多痘痘、黑眼圈也很重……肯定没有休息好、睡眠不足，加上我们家个个湿气都偏重，刚好这次种了很多姜，想着弄点大家吃吃的，可以当茶配，也可以当零食吃。

说要妈妈就叫我去帮忙洗洗生姜，一个个又嫩又好看的生姜，在妈妈的加工下变成了好看又好吃的零食。今天我就来给大家介绍一款是零食，又是茶配的生姜片，连小孩都吃得津津有味，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！

生姜味辛、性微温，具有促进食欲、温中止痛、杀菌解毒、促进脑部血液循环等功效。同时生姜也有很多食用方法，如熬成汤、做成糖、晒干泡成茶、当调味品等。

食材准备：

生姜、白砂糖、冰糖

具体做法：

1、先将生姜放入清水中清洗干净，在用汤勺把生姜的表皮刮掉，随后在用清水冲洗干净，洗净后再将其切片备用；

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2、往锅中倒入小半碗清水，在倒入适量的冰糖，将冰糖煮到稍微融化，在放入适量的白砂糖和生姜片，用中火开盖熬制，差不多煮20分钟左右，就会变得比较粘稠一点，再关小火不断的翻炒防止变焦糖了；

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3、一直熬煮到生姜片的表面有糖粒在表面出现。表面有糖粒出现后，要不断的翻炒，一直炒到蓬松为止；

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4、随后盛出来，放在阴凉通风处晾2-3天，就可以放在密封盒子里保存了。也可以将其放在冰箱中保存，想吃时虽拿随吃；

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一道健脾祛湿、开胃爽口的生姜片就做好了，一次可以多做一些放密封罐子里，随时想吃就拿出来食用，非常方便，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！

如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！

小贴士：

1、一定要选用嫩姜，老姜太辣了，口感不好。

2、生姜片煮到粘稠一点的时候，要关小火不断的翻炒防止变焦糖了。

3、要一直熬煮到生姜片的表面有糖粒在表面出现。表面有糖粒出现后，要不断的翻炒，一直炒到蓬松为止。