南瓜富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助食物消化。它还可做很多种家常菜和甜品。现在家家户户还有南瓜,放着已经烂了一些,可以把它做成好吃的。接下来我给大家分享南瓜的新吃法,想学的赶快行动起来吧。
南 瓜 奶 糕
食材准备:
南瓜、牛奶、玉米淀粉
所需步骤:
1.100g南瓜蒸熟,加入150g配方奶倒入辅食机。搅打细腻,倒入锅中,加入25g玉米淀粉搅拌均匀。
2.开小火,不停搅拌,尽量不要粘锅,搅拌至浓稠不易滴落。
3.倒入碗中,盖上保鲜膜自然冷却凝固。取出切成大小一样的块,撒上椰蓉或奶粉就做好了。
香 甜 南 瓜 饼
食材准备:
南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻
所需步骤:
1.挑一个合适的南瓜,把南瓜皮削掉,250g南瓜切片,放入锅里蒸熟,倒掉多余的水分。
2.加细砂糖25g,把南瓜压成泥,加入糯米粉190g,揉成团,分成九份,揉圆。
3.裹上白芝麻,用手轻轻压扁,平底锅刷适量油,把南瓜饼放入锅中。
4.小火煎,多翻面,中途可以淋一点水,盖盖子焖熟。
低 卡 南 瓜 糕
食材准备:
南瓜、白糖、糯米粉、枸杞
所需步骤:
1.南瓜去皮切块大火蒸20分钟,加入适量白糖,少量多次加入糯米粉,揉成南瓜面团,分成小团。
2.用牙签对角按压南瓜形状,中间放枸杞点缀。
3.放入蒸笼,大火蒸8分钟,南瓜糕就做好了。
南 瓜 豆 沙 芝 麻 球
食材准备:
南瓜、白糖、糯米粉、豆沙
所需步骤:
1.300g老南瓜上锅蒸熟,压成泥加入10g白糖,加200g糯米粉,揉成面团。
2.取40g面团压成饼状,挤入豆沙馅包好,放入盘子里裹满芝麻。
3.放入烤箱表面刷一层油,防止干裂。烤到合适的时间就可以吃了。
今天的分享就到这里啦!明天想学做什么菜大家可以私信我哟。
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