關顧弱勢 餐飲業將優化點餐屏幕

左圖：平機會早前舉辦「在餐飲服務中應用無障礙科技」研討會。右圖：《大公報》推出「電子點餐解碼」系列報道，引起社會關注老弱點餐困難的問題。

隨着電子時代的來臨，越來越多餐廳採用電子餐牌及自助點餐，《大公報》近日推出的「電子點餐解碼」系列報道，引起市民關注。就復康、殘疾人士與長者等弱勢社群，出外用餐時若遇到餐廳採用電子點餐方式，容易遇到障礙，有餐飲業界負責人表示，未來將會進一步從弱勢社群的需求考慮，例如在軟件設計上放大屏幕顯示字體、簡化電子餐單等，讓失明或弱視人士可較方便使用電子餐單。\大公報記者 伍軒沛

業界分享無障礙科技經驗

平等機會委員會於10月30日公布推出本港首份《餐飲服務通用設計實用指南》，為餐飲業界提供通達設計建議，希望為復康、殘疾人士及長者等社群建立更便利的用餐環境。平機會於上周三（22日）舉辦「在餐飲服務中應用無障礙科技」研討會，多個餐飲機構的負責人員出席，分享機構現採用的通達設施及未來發展方向，鼓勵餐飲業界引進無障礙科技及實現數碼共融。

大快活集團數碼及資訊科技部總監蘇嘉浚表示，大快活早已計劃提升電子服務，新冠疫情加速發展速度。他留意到不少長者、視障人士在使用電子服務時有困難，例如店內的取餐號碼牌有時因為反光，導致難以看到牌上的號碼，用以點餐的手機應用程式內的字體太小，難以閱讀。他指會思考研究加大字體、為App加入取餐叫號提示、為取餐號碼牌加上磨砂保護貼等方向，優化服務。

怡和飲食集團代表林景文表示，視障人士在研討會上分享數碼無障礙的概念，很有啟發性。他接受大公報訪問時說，舉例怡和旗下的肯德基（KFC），手機應用程式的資訊太廣，可能令視障人士難以使用。他考慮將集團旗下餐廳的應用程式進一步簡化，方便不同界別人士使用。

籲開業擴充考慮通達設計

「有些東西要主動接觸，才能做到最好的改進，例如一位視障人士透過手機App輪候堂食位置，當輪到他的時候，究竟是致電提醒服務方便，還是信息提醒服務方便？這都需要了解後才能做出更好的服務。」林景文說，會參與無障礙科技及實現數碼共融的相關課程，了解更多不同人士的需要。

有社企餐飲店負責人在研討會上提問，小店資源有限，當購買電子服務平台的點餐系統時，如何確保系統是符合通達服務質素。蘇嘉浚建議，中小微企可透過實際測試或體驗，了解系統的支付方式、餐牌設計及了解同行使用情況，再作挑選。

平機會行政總監（營運）朱崇文表示，本港現有53.4萬名殘疾人士及超過145萬名長者，餐廳採用通達設計，有利吸引更多的潛在顧客。通達理念不限於以殘疾人士或長者為對象，還包含種族及宗教信仰等。餐廳若在即將開業或擴充分店時，在裝修方面加入通達設計的考慮，涉及成本會低於開業後才改造。