80 万开的羊肉面馆，6 天就倒闭！餐饮小白的血泪教训！

2023 年餐饮消费的扩大，吸引了大批创业者涌入，其中不少零经验的餐饮“小白”也跟风加入，然而现实却让他们体会到了创业的艰辛。

25 岁的小朱就是一个典型的例子，他投资 80 万开了一家羊肉面馆，开业仅仅 6 天就濒临倒闭。他表示，自己开店时过于理想化，以为人流多就肯定有生意，没想到现实与理想差距极大。有餐馆老板指出，很多餐饮“小白”在口味和品质上无法与连锁店竞争，一旦出现问题也不能快速解决，自然就会流失客人。

业内人士认为，餐饮行业并非低门槛，它是一种创业行为，需要讲究科学的方法，而 90%的创业者都会在这个过程中被淘汰出局。对此，网友们纷纷表示，餐饮业的门槛其实挺高的，开好餐馆并不容易。还有网友分享了自己亲戚开餐馆失败的案例。

对于那些想要进入餐饮行业的人来说，仅仅有热情是远远不够的，还需要深入了解市场、掌握专业技能，并做好应对各种挑战的准备。