超越2019年，西贝2023年营收62亿元创新高

西贝全年接待了3766万人次顾客进店就餐，2024年将聚焦杂粮主食赛道

1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在新年贺词中表示，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高。2023年，西贝莜面村大众点评“五星门店”从年初的95家增长至149家，增长了57%，全年接待了3766万人次顾客进店就餐，儿童客流超640万人次。2023年西贝旗下零售品牌“西贝功夫菜”整体零售端收入超3.4亿，2024年西贝功夫菜将聚焦杂粮主食赛道。

据悉，“西贝品质外卖”实现年销售净额20亿元；快餐品牌贾国龙中国堡升级为龙堡，并在呼和浩特开出了第一家下沉门店；此外，西贝还于去年11月推出首张正餐副牌“贾国龙小锅牛肉”，补充了60元-80元客单价段休闲正餐的布局。

在贾国龙看来，从零售、快餐到正餐副牌，西贝有了更完整的消费者覆盖梯度，也代表集团在打造多元化、多层次餐饮品牌矩阵的道路上又迈出了重要一步。

在谈到2024年的计划时，贾国龙表示，今年是他创业第36个年头，西贝在战略层面要做好三件事，分别是：稳健发展西贝莜面村国内业务，门店突破400家；快速发展贾国龙小锅牛肉业务，门店突破100家；同时全面启动西贝海外业务。据他透露，西贝“出海”计划目前已在美国成功破局。

西贝餐饮董事长贾国龙在采访中曾多次表示,西贝的目标是要让世界爱上中国味,真正实现“全球每一个城市,每一条街都开有西贝,一顿好饭随时随地,因为西贝人生喜悦”的企业愿景。