麦当劳中国与菜鸟签署供应链数字化建设战略合作协议

1月4日，麦当劳中国与菜鸟集团签署供应链数字化建设战略合作协议。根据协议，双方将从射频识别（RFID）项目起步，深入推进菜鸟RFID解决方案在麦当劳供应链的落地和实施，同时共同探索供应链数字化、自动化等方面的合作，助力麦当劳中国供应链数字化建设，提升供应链效率和溯源能力，改善顾客和员工体验。

以物联网为例，根据协议，麦当劳中国将在食品供应链链路中部署菜鸟RFID技术。麦当劳中国将在食品包材上植入菜鸟RFID标签，由于RFID具有群读功能和独特的识别码，商品就能拥有一张打通“生产—物流—餐厅”环节的唯一“数字身份证”。这让产品不仅可以有效提升货物盘点与物流效率，还能助力打造端到端的智慧化物流，实现数字化监控与追溯和供应链信息互联协同。在麦当劳中国目前与菜鸟合作推进的RFID试点项目中，餐厅每天盘存的所需时间由一小时降低至15分钟，且库存数据准确性提升30%。

图注：麦当劳中国与菜鸟战略合作签约仪式

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌，近40,000家餐厅遍及全球，每天接待顾客人次超过6,800万。作为行业供应链能力的领军者，麦当劳在全球供应链研究和咨询机构Gartner评选的全球供应链TOP25榜单中常年位居前列。扎根中国发展33年，截至目前麦当劳在中国有近5,800家餐厅，员工超过20万，已经成为麦当劳全球第二大市场，也是发展最快的市场。麦当劳中国充分发挥自身影响力，带动上下游供应链在“三脚凳文化”驱动下，持续推进数字化布局和建设，不断探索供应链领域的数字化解决方案和前瞻性的创新举措。在中国，麦当劳拥有100%本土化的数据和IT团队，成立IT战略研发中心，加强内部研发和能力建设，让数字化成为业务增长的新动力，让麦当劳中国的数字化平台无缝链接消费者的新需求和新变化。

作为电商物流行业的全球领导者，菜鸟不仅将科技运用在了物流运营的每一个环节，也对外提供了一整套实用且经济高效的技术解决方案。凭借着在供应链数智化方面的领先优势，先后与全球十大快消巨头展开了一系列科技合作。菜鸟在自动化、数字供应链、物联网等方面的丰富积累，极大促进了行业头部企业的提质增效和数字化升级。在此次菜鸟与麦当劳中国签署的协议中，上述科技应用也成为了双方合作的主要方向。