良之隆董事长朱长良：产业生态融合，让企业模式更轻、跑得更快

近年来，餐饮业的协同化发展已越来越明显，无数个领域，正在和餐饮发生着或深或浅的关系，形成长且复杂的链条，甚至交织成错综复杂的生态网络。这对餐饮从业者提出了新的要求：如何投身其中，如何参与到全产业生态的构建？

3月27日，良之隆董事长、中国食材电商节创始人朱长良在“2024中国餐饮产业峰会”上分享了自己对于产业生态融合的看法。

朱长良表示，从很多餐饮企业的实际发展来看，模式做的相对轻一点的企业往往能跑得更快。如何做的轻一些，这就涉及到产业生态的融合。产业生态的融合，就是将企业自身不擅长的业务交给产业链链上的其它企业，与它们进行合作。

不过，也要注意，企业自身的核心业务，包括核心产品、核心区域、核心用户、核心战略，一定是不可替代，还需要企业自身持续打磨。

（作者：红餐网景雪）