周鹏邦：2024年是中餐出海冲刺年，供应链出海、产业链出海成新趋势

2024年，餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇？上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，2023是中餐出海的元年，2024年则是中餐出海的冲刺年。

去年中餐出海主要是餐饮品牌到海外开店、开放加盟，来扩充市场空间，提升品牌知名度，探索品牌在海外的发展机会。进入2024年，中餐出海已经出现了新趋势：供应链出海和产业链出海变多了。

周鹏邦倡议，未来中餐出海要成为企业的长期发展战略，同时与上下游产业链各方进行合作，把供应链、服务商一起带出去，将出海做成一个大产业。

（作者：红餐网梁盼；编辑：王秀清 ）