专注于“营养健康、美味时尚”为消费主题，特色餐饮如轩海鲜砂锅粥

根据小编的观察，想餐饮加盟开店的人还是很多的，每天都有不少电话打进来问加盟的事项，其中也不乏新手小白。 那对于经验少的新手来说，开餐饮店要知道什么，才能防止“踩坑”呢？

1、仔细考察加盟品牌实力

如果没有足够的把握自己开店，找一个实力不错的加盟商能减少很多麻烦。比如轩海鲜砂锅粥这个项目，从直营店起家，创业过程积攒了不少经验，在与合作商的交流中也不断改善着服务体系。

这样比较完善的餐饮品牌，能给人技术上的指导，食材的提供和售后服务也有保障。踩着前人的脚印，也能避免不少弯路。所以要多方面考察对方实力，问清楚服务范围。

2、选址可以多花时间

有时候我们不难发现，同样的店铺，在不同的地区，生意情况也不尽相同，其实除了人流量大小、地段的不同，消费水平也是一个不能忽略的因素。选址之前要了解好周围人群的消费水平适不适合开这么一家店、周围的店铺相比有没有差异化、定价多少合适等等都是选址过程中要考虑的。

3、找好自己的定位，做好装修风格

在开店的过程中，要想好自己面向的主力军是哪一部分群体，像如轩这样的海鲜砂锅粥店，就是开创了传统+时尚的模式，虽然是传统小吃，如轩把20-30岁的消费群里也囊括进来，门店风格做的活力、有趣，让美食不死板，老少皆宜。

4、有产品也不要忘了服务

如果菜品制作熟练了，口味也能满意了的情况下，不要忘了服务的重要性，尤其是做如轩海鲜砂锅粥品牌，那些开通了外卖业务的合作商，当客户有备注需求，要照做不要嫌麻烦，遇到节日，可以做一些客户回馈活动打造一下店铺形象，都是值得注意的。

以经营特色海鲜砂锅粥为主，南北风味点心，凉、热菜为辅，专注于“营养健康、美味时尚”为消费主题的特色餐饮如轩海鲜砂锅粥。在「如轩」海鲜砂锅粥最受欢迎的菜品，料足、味美、粥滑，海鲜控看到绝对流口水！明档制作，每一锅粥现点现熬，每一锅粥都是师傅的匠心锤炼！